Chardonnay Franciaországból, Champagne és Borgogne vidékéről származik, az egész világon elterjedt, ismert és elismert fajta.
Terméshozama közepes, de rendszeres.
A szőlőérés második szakaszában szüretelhető.
A belőle készült bor a fajtára jellemző tulajdonságokkal rendelkezik. Szalma-, már-már aranysárgába átmenő színe van, átható bukéval rendelkezik. Testes bor, sav- és alkoholtartalma kiegyensúlyozott. Nagyon jól alkalmazható a pezsgőgyártás alapanyagaként is. Ennek a bornak hozzáadásával hathatóan javíthatók a semleges borok minősége.

Olaszrizling Nagy valószínűséggel Közép-Európából származik. A Pannon-síkság alapvető szőlőfajtája.
Terméshozama közepes vagy gazdag és rendszeres.
A szőlőérés harmadik szakaszában szüretelhető.
A belőle készült bor szalmasárga színű, átható illatú száraz bor, közepes alkohol- és extraktumtartalommal, kellemesen kesernyés ízzel. A belőle készült újbor is már a fajtára jellemző illatot termeli, és üde összhatást kelt.

Pannónia A kunbarát, a tramini, a bianca és a rizling 239-20 GM fajták keresztezése által a Kárlócai Szőlőtermesztő Intézetben kísérletezték ki. Elismertetése 2003-ban történt.
Termesztése megfelel a természetvédelmi követelményeknek. Terméshozama közepes, de aránylag rendszeres, amely megfelel a rajnai rizling klónozása által keletkezett fajták termésmódjának.
Koraérő fajta. Magas cukorfokot képes felhalmozni, ám ez nem hat ki savtartalmára.
Elegáns, harmonikus bor készül belőle, és nagyon hasonlít a rajnai rizlingre. Kitűnő minőségű. Zöldbe átmenő, szalmasárga színű száraz bor, aromás és üdén illatos.

Bácska A Petra és a Bianca szőlőfajták keresztezése által a Kárlócai Szőlőtermesztő Intézetben kísérletezték ki. 2002-ben vált elismert fajtává.
Bőven és rendszeresen terem.
Mindig a szőlőérés második szakaszában szüretelhető.
A belőle készült bor semleges illatú, minőség szempontjából pedig a Rajnai rizlinghez hasonlítható. Világos zöldessárga színű. Üde hatású, és kellemes savtartalommal rendelkezik.

Petra A Kárlócai Szőlőtermesztő Intézet által létrehozott szőlőfajta. 1991-ben vált elismert fajtává.
Közepes termést ad, ám rendszeresen terem.
Koraérő, vagy esetleg a szőlőérés második szakaszában szüretelhető.
A belőle készült bor szalmasárga színű, magasabb szintű alkohol- és savtartalom jellemzi, bukéja a muskát borokra emlékeztet. Harmonikus, könnyű és nagyon finom. Természetes, aromás, félédes borok készítésétre alkalmas.

Kozmopolita Magyar és szerbiai szakemberek együttműködésének eredményeként keletkezett. A cserszegi fűszeres és a C 43 fajták keresztezésével hozták létre. 2001-ben történt meg elismertetése.
Közepes terméshozamú és rendszeresen termő.
Nagyon koraérő fajta.
Testes, zöldessárga színű bort ad, amely bornak magas az extraktum- és alkoholtartalma. Aromája a muskát borokéra emlékeztet, majdnem egészen az őszibarack illatához hasonlít.

Cabernet Sauvignon Francia eredetű, a világon ismert és elismert bordeaux-i fajta.
Közepes terméshozamú, de rendszeresen termő.
A szőlőérérs középső szakaszában szüretelhető.
A belőle készült Cabernet Sauvignon lilás, erős rubinpiros színű, testes bor. Extraktum- és alkoholtartalma igen magas szintű, aromás, a fajtára jellemzően a friss fű illatát idézi. Óborként jelentősen megnő a minősége.

Merlot A franciaországi Bordeaux-ból származik.
Bőven és rendszeresen terem.
A szőlőérés középső szakaszában szüretelhető.
A belőle készült bor intenzív rubinpiros színű, finom, különleges bor, de egyben tipikus is, mert íze a zöld növényekre emlékeztet. Alkoholtartalma igen magas szintű. A száraz borok csoportjába tartozik. Aromás, relatívan kevés a savtartalma. Cabernetek hozzáadásával minősége nagyban megnövekszik.

Kékrankos A németországi Frank vidékről vagy Horvátországból származik.
Bőven és rendszeresen terem.
A szőlőérés harmadik szakaszában érik.
A belőle készült bor intenzív rubinpiros színű, közepes extraktumtartalmú, jellegzetes íze a zöld növényekre emlékeztet. A fajtára oly jellemző bukéját csak óborként észlelhetjük. A vörös borok családjában nagyon jó minőségű bornak számít

Cabernet Frank Francia eredetű.
Az északabbra fekvő vidékeken közepesen és rendszeresen terem.
A szőlőérés közepe táján vagy később szüretelhető.
A belőle készült bor intenzív rubinpiros színű, testes vörös bor, extraktumtartalma gazdag, alkoholtartalma közepes, a frissen kaszált fű illatára emlékeztet. Harmonikus, minőségi bor. A rövid beérésű borok közé tartozik ( 2-3 év).

Syrah ( Shiraz ) Az ősi fajták közé tartozik, Dél-Franciaországból származik.
Közepes terméshozamú, eléggé rendszeresen terem.
A szőlőérés második szakaszában érik. Közepesen későn érő fajta.
A belőle készült bornak kimondottan gyümölcs illata van, elegáns, és igen értékes bornak minősül. A tisztán syrah szőlőfajtából készült borok nemigen vannak jelen a borpiacon, inkább egyéb borok „fűszerezésére” használják (10-15 %).

Probus A Kárlócai Szőlőtermesztő Intézetből származik, a szkadarka és a cabernet sauvignon keresztezésével jött létre. Jó terméshozamú, és rendszeresen terem.
Későn érő fajta.
A belőle készült bor erőteljes színű, gazdag, harmonikus ízegyveleggel és kellemes illatú. Ami a minőségi borok előállítását illeti, igen jó távlatokkal rendelkezik.